Drobné medovníčky z Blatnice
Recept na drobné medovníčky, od paní Marie Kittnerové z Blatnice, zazněl v Apetýtu 30. července.
Suroviny:
400 g hladké mouky, 120 g medu, 160 g moučkového cukru, 60 g másla, 2 vejce, 1 lžička perníkového koření, 1 lžička jedlé sody, citronová kůra z 1/2 citronu
Postup:
Mouku, cukr, sodu a koření smícháme s rozpuštěným nebo tekutým medem, měkkým máslem a rozšlehanými vejci.
Vypracujeme hladké těsto a necháme minimálně hodinu odpočinout.
Poté na pomoučeném vále vyválíme těsto přibližně 5 mm tlusté a vykrájíme z něj kolečka.
Do pekáče dáme pečící papír a něj naklademe vykrájená kolečka. Pečeme na 200 stupňů. Upečená kolečka pak můžeme slepovat nutelou nebo marmeládou.
Vzniklé medovníčky ještě můžeme polít citronovou polevou nebo čokoládou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
