Domácí hranolky se sýrem
Jak se vaří na farmě? I dnes se s námi pro recept můžete vydat do Senetářova na Blanensku, na malou rodinnou farmu Petry Kuncové, kde to voní sýry, tvarohy i dalšími domácími mléčnými produkty.
Na Domácí hranolky se sýrem potřebujeme:
- brambory
- sýr na tepelnou úpravu
- drcený kmín
- sůl
- sádlo
- sladká paprika
- koření Americké brambory
Postup:
- Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na hranolky.
- Dáme na sádlem vymazaný plech.
- Osolíme, posypeme drceným kmínem a sladkou paprikou.
- Sýr na tepelnou úpravu obalíme v koření – buď dle vlastní chuti, nebo použijeme koření Americké brambory.
- Takto okořeněný sýr smažíme z každé strany pomalu asi 3 až 4 minuty.
- Podáváme k bramborovým hranolkům, přidat můžeme čerstvý salát.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
