Čočková polévka s kysaným zelím
Vydatná poctivá polévka se může stát hlavním chodem. Ta, kterou vám přináší dopolední Apetýt, je s kysaným zelím.
O blahodárných účincích kysaného zelí na naše zdraví věděli už naši předci. Dokáže nejen stabilizovat krevní cukr i tlak, ale dokonce, zvyšuje libido. Diabetici potvrzují, že deci šťávy z kysaného zelí po ránu dokáže tuto nemoc výrazně zmírnit.
Budete potřebovat:
- 130 g čočky
- 130 g kysaného zelí
- 100 ml smetany na vaření
- 1 žloutek
- kmín, sůl, pepř dle potřeby
Postup:
- Namočenou čočku uvaříme doměkka, zvlášť uvaříme kysané zelí s kmínem.
- Smícháme dohromady, dochutíme dle potřeby.
- Před podáváním zjemníme polévku smetanou s rozkvedlaným žloutkem, případně posypeme jarní zelenou pažitkou.
V tomto receptu můžete použít kvalitní produkty jihomoravských farmářů. Najdete je na webu.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
