Bacóchy
Netušíte, co si pod názvem receptu od Kláry Rybářové z Vyškova představit? Bacóchy jsou kynuté placky, které můžete přikusovat k polévce nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Potřené povidly se pak dají jíst samotné.
Budete potřebovat:
500 g hladké mouky
špetka soli
kostka kvasnic
trochu cukru
250 ml mléka
120 g másla
1 vejce
1 uvařená najemno nastrouhaná brambora
Postup:
1. Do vlažného mléka dáme trochu cukru, rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít kvásek.
2. V míse smícháme spolu s ostatními surovinami a důkladně vypracujeme těsto.
3. V míse ho poprášíme moukou, zakryjeme a necháme vykynout.
4. Poté lžičkou vykrajujeme z těsta kousky, ze kterých vytvarujeme placky a ty necháme ještě krátce kynout.
5. Placky potom opékáme na holé plotně, nebo můžeme naskládat na vymaštěný plech, pomastíme a upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
