Zlaté papriky podle paní Jiřiny

Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou 11. července.

Suroviny:
papriky bílé, kabanos, sýr Eidam, šlehačka, brambory, vejce, sůl, pepř

Postup:
Oloupané syrové brambory nakrájíma na plátky, vložíme do zapékací mísy, osolíme, opepříme, na brambory klademe papriky zbavené semínek a naplněné směsí z nastrouhaného Eidamu a kabanosu, petržele a vajíčka. To vše zalijeme šlehačkou či smetanou a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme do změknutí brambor a do té doby, než jsou papriky na povrchu zlaté.

autor: Marcela Vandrová