Zapečená krkovička na pivu
Recept, který nabídla posluchačům Marcela Vandrová v pátek 22. února.
Suroviny:
vepřová krkovice - plátky, cibule, zelená paprika, rajčata, sůl, pepř, sádlo, světlé pivo
doporučení: kolik masa, tolik cibule, paprik a rajčat
Příprava:
Plátky krkovičky opepříme, osolíme a zprudka opečeme na sádle. Přidáme cibuli, rajčata a pariky, případně nějaké vám milé koření.
Vložíme do rozehřáté trouby a necháme zvolna péct. Po chvilce podlijeme pivem - asi 3 dcl - podle množství masa. Podle potřeby doléváme pivem. Přílohu zvolte podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
