Vločkové lívanečky z Šelešovic

Recept na vločkové lívanečky, od Anny Hapalové z Šelešovic, zazněl ve čtvrtek 3. července.

Suroviny:
300 g ovesných vloček, 200 ml mléka, 1 vejce, 100 g hladké mouky, 1 až 2 lžíce krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 lžičky prášku do pečiva, olej na smažení

Postup:
Vločky zalijeme horkým mlékem a 30 minut je necháme bobtnat. Potom přidáme zbývající suroviny a vypracujeme těsto, které necháme chvíli odpočinout.

Na pánev s rozehřátým olejem naběračkou naléváme malé lívanečky a smažíme je po obou stranách. Je možné je připravit i bez oleje na teflonové pánvi.

Pro zpestření se mohou hotové lívanečky potírat marmeládou nebo tvarohovým krémem.