VIDEORECEPT: Vanilkové rohlíčky
Asi těžko bychom hledali větší vánoční klasiku než jsou vanilkové rohlíčky. Jak na to, aby byly správně křehké a lahodné? Naši kolegové pro vás natočili podrobný videonávod. A ještě prozradíme, že těsto musí přes noc odpočívat v lednici.
Budete potřebovat:
150 g hladké mouky
20 g moučkového cukru
50 g mletých vlašských ořechů
110 g másla
1 žloutek
Trochu citronové kůry
Na obalení:
asi 20 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Postup:
1. Všechny suroviny smícháme a na vále dobře propracujeme v těsto, které necháme přes noc odpočívat v lednici.
2. Z těsta pak odkrajujeme větší kusy, které dlaní rozválíme a nakrájíme na malé válečky.
3. Tvarujeme z nich malé rohlíčky a skládáme je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečeme 8-10 minut na 180 stupňů.
5. Mezitím si do mísy prosejeme moučkový cukr společně s vanilkovým a upečené rohlíčky ještě horké obalujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
