Vepřové na víně s arašídy a ananasem
Jarmila Badinová z Nových Bránic má velkou zásobu receptů, v nichž se používá víno. Není divu, když pochází z vinařské rodiny. Pokud máte rádi méně obvyklé kombinace chutí, určitě vyzkoušejte její recept na vepřové.
Budete potřebovat:
1 kg vepřové plece
1 větší cibule
sádlo
kari
500 ml červeného vína
cca 200 g solených arašídu
1 konzerva ananasu
bramborový škrob
kmín
sůl
Postup:
1. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na sádle.
2. Přidáme na kostky nakrájené maso, které opékáme při vyšší teplotě, aby se zatáhlo.
3. Přidáme kmín a červené víno a podusíme doměkka.
4. Pak přimícháme kari a arašídy. Nakonec přidáme nakrájený ananas a zahustíme škrobem.
5. Používáme-li solené arašídy, dosolíme až ke konci.
6. Podáváme s rýží, salátem nebo bulgurem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
