Vdolky s trnkama od Romany Bulínové
Recept od naší posluchačky z Těšan.
Suroviny:
500 g hladké mouky, 300 ml vlažného mléka, 30 g droždí, 1 lžíce práškového cukru, sůl, povidla, práškový cukr na posypání, olej - pokud budeme smažit na pánvi.
Postup:
Do mouky uděláme důlek, přidáme cukr, droždí a 100 ml mléka. Necháme vzejít kvásek.
Pak přilijeme zbylé mléko, přidáme špetku soli a vypracujeme těsto. Hmota se nesmí lepit na vařečku. Z těsta tvoříme bochánky a necháme je 15 až 20 minut kynout.
Po vykynutí každý bochánek vytvarujeme do placky asi 1 cm tlusté a pečeme na suché plotýnce nebo teflonové pánvi, případně smažíme na oleji.
Hotové vdolky potíráme povidly a cukrujeme. Podávat se mohou i suché (bez povidel) k fazolové polévce.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
