Šťavnatý dort s třešněmi a višněmi
Recept od našeho posluchače pana Jirky Slezáka z Brna.
Suroviny
Těsto: 125 g másla nebo Hery, 1 vanilkový cukr, 100 g moučkového cukru, 3 vejce, 125 g hladké mouky, 1 až 2 prášků do pečiva, 3 lžíce Nutely, 200 g kompotu z višní a třešní
Náplň: 200 g měkkého tvarohu, 1 vanilkový cukr, 1 šlehačka v prášku, 150 ml mléka
Ozdoba: 100 g višňového džemu, 200 g višní, 1 sáček dortového želé
Postup:
Tuk utřeme s curem a žloutky (do pěny), přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva a sníh ze tří bílků.
Půl těsta vylijeme do vysypané a vymazané formy o průměru 24 cm. Do druhé půlky přimícháme Nutelu, rozetřeme do fromy a přidáme višně. Oba korpusy pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a poté vyklopíme.
Jednu z forem umyjeme, vymažeme olejem a vysypeme cukrem. Vložíme tmavý korpus a na něj namažeme měkký tvaroh, smíchaný s vanilkovým cukrem a špetkou prášku do pečiva s mlékem. Položíme světlý korpus, potřeme džemem, višněmi a nakonec použijeme želé.
Necháme tuhnout v lednici, nejlépe přes noc.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
