Šťavnaté kuřecí řízečky

Kuřecí prsa před úpravou

Co je na dnešním receptu zajímavého? Že je někde na půl cesty mezi mletým masem a klasickými plátky.

Budete potřebovat:

  • 3 větší kuřecí prsa nebo kuřecí stehenní řízky
  • 80g majonézy (cca 3 lžíce)
  • cca 1 1/5 lžíce hladké mouky nebo 1 lžíce škrobové moučky
  • 200g strouhaného sýra
  • 2 vejce
  • 1 lžička hořčice
  • sůl, pepř

Postup:

  1. Kuřecí maso nakrajíme na menší kousky.
  2. V míse smícháme se strouhaným sýrem, majonézou, hořčicí, moukou a solí a pepřem.
  3. Zakryjeme a dáme přes noc do lednice.
  4. Druhý den rozpálíme v pánvi dostatečné množství oleje, lžíci do něj vkládáme menší množství kuřecí směsi a přitlačíme.
  5. Jakmile je z jedné strany usmažená, otočíme a dosmažíme.
  6. Podáváme s dipem a salátem nebo bramborem.