Staré valašské jídlo - Zátěrky v mléce
Recept na zátěrky v mléce od Jana Brhela z Lidečka, zazněl v pondělí 24. února
Suroviny:
200 g polohrubé mouky, 100 ml vody, 1 l mléka, sůl
Postup:
Vytvoříme těsto - ani tuhé ani měkké. Těsto natrháme na malé kousky (zátěrky) a klademe na talířek.
Svaříme 1l mléka, osolíme a postupně sypeme zátěrky - stále mícháme a dáváme pozor, aby se mléko nepřipálilo.
Jakmile zátěrky vyplavou nahoru, vaříme ještě 2 až 3 minuty. Podáváme jako polévku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
