Špagety alá Kvapíci

špagety

K zajímavostem ohledně špaget patří to, že i když si je spojujeme především s italskou kuchyní, přímo z Itálie s velkou pravděpodobností nepocházejí.

Budete potřebovat:

  • 2 cibule
  • 30 dkg měkkého salámu
  • 1 malý rajský protlak
  • olej či tuk na smažení
  • 5 lžic rajského protlaku
  • tvrdý sýr

Postup:

  1. V hrnci podle návodu uvaříme špagety, které rozlomíme na polovinu.
  2. Poté připravíme omáčku.
  3. Na oleji osmažíme salám nebo třeba 500 g mletého masa.
  4. Orestujeme, přidáme protlak, půl litru vody a necháme vařit.
  5. Dochutíme solí, provensálským kořením, případně dalšími ingrediencemi podle chuti.
  6. Kdo chce, může omáčku zahustit moukou.
  7. Podáváme posypané nastrouhaným sýrem.