Špagety alá Kvapíci
K zajímavostem ohledně špaget patří to, že i když si je spojujeme především s italskou kuchyní, přímo z Itálie s velkou pravděpodobností nepocházejí.
Budete potřebovat:
- 2 cibule
- 30 dkg měkkého salámu
- 1 malý rajský protlak
- olej či tuk na smažení
- 5 lžic rajského protlaku
- tvrdý sýr
Postup:
- V hrnci podle návodu uvaříme špagety, které rozlomíme na polovinu.
- Poté připravíme omáčku.
- Na oleji osmažíme salám nebo třeba 500 g mletého masa.
- Orestujeme, přidáme protlak, půl litru vody a necháme vařit.
- Dochutíme solí, provensálským kořením, případně dalšími ingrediencemi podle chuti.
- Kdo chce, může omáčku zahustit moukou.
- Podáváme posypané nastrouhaným sýrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
