Sladký dýňový dezert
Recept pro děti zazněl ve čtvrtečním Apetýtu s Věrou Hotařovou.
Suroviny:
300 g dužiny z dýně Hokkaido, 70 g másla, 2 lžíce hnědého třtinového cukru, 4 lžíce sladké metany, špetka soli
Příprava:
V hrnci si rozpustíme máslo a nasypeme na něj hnědý cukr. Na mírném ohni ho za stálého míchání necháme rozpustit, aby vznikl karamel. Na něj nasypeme kostičky dýně Hokkaido a dobře promícháme.
Podlijeme třemi lžícemi vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Přidáme maličkou špetku soli, sladkou smetanu a povaříme ještě pár minut. Necháme vychladnout a podáváme jako dezert nebo třeba jako náplň do palačinek.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
