Sladká zapečená ricotta
Sladký recept nabídla posluchačům Apetýtu Věra Hortařová ve čtvrtek 18. dubna.
Suroviny:
600 g okapaného sýra ricotta, 100 g pomerančové marmelády, 2 velká vejce, 2 lžíce brandy, 2 lžíce hladké mouky
Příprava:
Troubu předehřejeme na 170°C, plynovou na stupeň 3. Vajíčka lehce ušleháme. Ve velké míse smícháme ricottu, pomerančovou marmeládu, vajíčka, brandy a mouku.
Směs rozdělíme do čtyř zapékacích formiček. Pečeme 40 minut. Vypneme troubu a pootevřeme dvířka, ricottu necháme zcela vychladnout. Podáváme při pokojové teplotě.
Tip: do sýrové hmoty můžeme přidat sekané oříšky, drobně nakrájené sušené ovoce. Nebo při podávání zapečenou ricottu zdobit čerstvým ovocem a oříšky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
