Recepty

Sladkou chuť mají batáty díky obsahu glukózy, fruktózy a sacharózy. Ačkoli pocházejí stejně jako klasické brambory ze Střední Ameriky, botanicky příbuzné nejsou.

Oslava jarní rovnodennosti se považovala za významný mezník v roce, kdy končila nadvláda zimy a bylo třeba se s ní důstojně rozloučit, aby mohl přijít nový život.

Páteční sladký recept bude mít v názvu čokoládu – ta má původ v aztéckém výrazu, jehož doslovný význam je: hořké pití.

Tentokrát vám z Kuchařky pro Mendela nabídneme recept chutný a pro víkendové vaření jako stvořený.

Apetýt vás receptem osvěží a naláká na skutečné jaro. Z Kuchařky pro Mendela, kterou objevilo Moravské zemské muzeum ve svých archivech, vám nabízíme dva recepty.

I dnes Apetýt vybírá jeden z receptů z Kuchařky pro Mendela. Připravte si salát, který nese název brněnský.

V Apetýtu vybíráme recept z Kuchařky pro Mendela. V archivech Moravského zemského muzea se dochovala kniha Luisy Ondráčkové, která vařila v klášteře na Starém Brně.

Ty nejlepší hrušky do následujícího receptu si Gregor Johann Mendel nechával sušené posílat z rodných Hynčic.