Recepty

Kuchařka Chutě ročních období přináší recepty typické pro jižní Moravu. Právě z ní vybíráme dnešní recept.

Následující recept Apetýtu je z Provodova a vybrali jsme ho z kuchařky Vaříme s Apetýtem, kterou před deseti lety dala dohromady naše někdejší kolegyně Marcela Vandrová.

Pondělní Apetýt nabídne recept na paprikový kečup – je to jeden z originálních postupů, který byste našli v knize Vaříme s Apetýtem. Ta vyšla přesně před 20 lety.

Čtvrteční recept Apetýtu nabídne recept na bulgur s bylinkami. Jídlo se hodí na rychlou letní večeři, hotové je během půl hodinky.

Staří Řekové nazývali lilek jablkem bláznů. Konzumace syrového lilku skutečně působí na psychiku, může za to solanin, před kterým nás ochrání tepelná úprava této zeleniny.

Hlavní ingrediencí v dnešním receptu Apetýtu budou brambory a balkánský sýr – ten se vyrábí zásadně z kravského mléka.

Že se ovoce na gril nehodí? Tohle tvrzení vám vyvrátíme v dopoledním Apetýtu. A začneme žlutým melounem.

Sezóna grilování je úspěšně zahájena, počasí i dlouhé červnové dny přejí večernímu vysedávání venku. V Apetýtu začneme tím, do čeho naložit maso.