Brambory se škvarky a okurkou
Recept Apetýtu ve znamení jednoduchých a rychlých pokrmů. Připravte si brambory se škvarky a okurkou.
Budete potřebovat:
- 1 kg brambor
- 200 g kyselých okurek
- 300 g škvarků
- 2 mrkve
- 2 cibule
- 1 lžíci rajského protlaku
- 1 bobkový list
- sůl a pepř
Postup:
- Oloupeme si cibuli a mrkev, pokrájíme je na malé kousky a osmažíme na pánvi společně se škvarky, které je předem nutné vyškvařit z přebytečného sádla.
- Potom vše dáme do hrnce, kam následně patří i oloupané a na malé kousky nakrájené brambory.
- Zalijeme směs vodou, aby bylo vše ponořené a necháme pozvolna pod pokličkou vařit.
- Mezitím si nakrájíme na větší kousky kyselé okurky a přidáme je k bramborám v polovině jejich vaření.
- Necháme ještě 10 minut povařit a přidáme protlak a bobokový list. Na závěr brambory scedíme, osolíme a opepříme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
