Polentové hranolky
Velmi netradiční příloha, nebo drobné občerstvení při posezení s přáteli. Hranolky z polenty, které peče Zuzka Plíšková, jsou prostě vynikající.
Budete potřebovat:
hrnek polenty
3 hrnky zeleninového nebo masového vývaru
olivový olej
sůl, pepř
provensálské bylinky
1 stroužek česneku
Postup:
1. Vývar přivedeme k varu a postupně za stálého míchání přisypeme polentu.
2. Vaříme asi 3-4 minuty. Poté dosolíme.
3. Směs rovnoměrně natřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme alespoň na půl hodiny do lednice.
4. Poté rozkrájíme na obdélníčky.
5. Ty pečeme na pečicím papíře potřené olejem s rozetřeným česnekem a posypané bylinkami a to při zhruba 220 stupních asi 25-30 minut (i více, pokud jsou silnější).
6. Podáváme jako přílohu nebo drobné občerstvení.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
