Pohankové karbanátky z Kašavy
Recept na pohankové karbanátky od Jarmily Knedlové z Kašavy zazněl v úterý 3. června.
Suroviny:
1,5 hrnku pohanky, 3 hrnky vody, 2 stroučky česneku, 1 cibule, 2 vajíčka, kousek uzeného masa nebo uzeniny, majoránka, sůl, 2 hrstky hladké mouky
Postup:
Pohanku zalijeme vodou, osolíme a vaříme do měka.
Uvařenou pohanku rozemeleme na masovém mlýnku a přidáme dvě hrstky hladké mouky, aby směs držela pohromadě.
Přidáme 2 vajíčka, rozetřený česnek, drobně nakrájenou cibuli, sůl, majoránku a rozemleté uzené maso nebo uzeninu.
Tvoříme malé karbenátky, které obalujeme buď v hladké mouce nebo v trojobalu a smažíme na oleji.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
