Pečená dýně Hokaido
Recept zazněl v Apetýtu s Marcelou Antošovou ve středu 23. října.
Potřebujeme:
1 středně velká dýně Hokaido, 2 velké cibule, olivový olej, 250 g tvrdý sýr, grilovací koření, sušený česnek, pepř, bazalka, sladká paprika, šalvěj
Postup:
Dýni Hokaido pečlivě omyjeme, není třeba loupat. Dýni rozkrájíme a vyloupeme měkký prostředek, pak ji nakrájíme na tenké plátky.
Oloupeme i cibuli a nakrájíme ji na slabší proužky. Plech na pečení potřeme olejem.
Plátky dýně a cibuli dáme do větší mísy, přidáme sůl, všechno koření a olej, vše důkladně promícháme. Dýni rozprostřeme na plech a dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C. Asi po 10 minutách teplotu snížíme na 150°C a dýni pečeme 20 minut.
Ke konci celý povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Kdo chce, může si do dýně přidat nakrájenou uzeninu nebo uzené maso.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
