Ovocný koláč

Budete potřebovat:

200 g cukru krystal
350 g polohrubé mouky
150 ml oleje
2 vejce
300 ml mléka
1 prášek do pečiva

čerstvé, nebo kompotované ovoce

Postup:

1. Bílky oddělíme od žloutků a společně s polovinou cukru z nich vyšleháme tuhý sníh.

2. Do druhé mísy ke žloutkům přidáme zbylý cukr a olej.

3. Vše vyšleháme, poté přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko.

4. Směs promícháme a nakonec lehce vmícháme bílkový sníh.

5. Nalijeme na plech s pečícím papírem a poklademe ovocem.

6. Pečeme při teplotě 180 – 220 stupňů.