Ovocné knedlíky z kuskusu a vloček

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Meruňkové knedlíky

V pátečním Apetýtu jsme se tentokrát zaměřili na knedlíky, na jejich lehčí variantu – základem bude kuskus. Je to tvrdozrnná pšenice zpracovaná na droboučké kuličky.

Kuskus je velmi výživný, obsahuje vlákninu, bílkoviny, vitamíny skupiny B nebo také vápník a železo. Jeho výhodou je i to, že zasytí, a přitom je lehký.

Co potřebujete?

  • 120 g celozrnného kuskusu
  • 130 g jemných ovesných vloček
  • 3 vejce
  • jahody
  • trošku cukru nebo med
  • sůl

Postup:

  1. Kuskus zalijeme vroucí vodou.
  2. Jakmile se voda vsákne, smícháme kuskus s mletými vločkami, vejci a také s troškou cukru (nebo lžičkou medu).
  3. Z těsta pak vytvoříme placičky, do kterých vkládáme očištěné jahody, meruňky či švestky.
  4. Připravené knedlíky uvaříme v osolené vodě.
  5. Hotové knedlíky můžeme podávat různě, podle chuti a zvyku – třeba s oslazeným tvarohem nebo s mákem a máslem.

Související

  • Nepečený makový cheesecake

    V Apetýtu pro vás vybíráme ze sladkých receptů. Dnes se zaměříme na nepečený cheesecake.

  • Rýžový nákyp se švestkami

    Sladká jídla jako hlavní chod buď milujete, nebo nenávidíte. Asi není nic mezi tím. Každopádně pro vás dnes jedno takové jídlo máme, snad si ho zamilujete!

  • Medové karamelky

    Začátek nového týdne si v Apetýtu osladíme. Vyrobíme si domácí medové karamelky – dobrůtku, na které si smlsnou velcí i malí.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!

Vladimír Kroc, moderátor

Zločin na Zlenicích hradě

Zločin na Zlenicích hradě

Koupit

Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...