Boží milosti
Boží milosti – drobné smažené cukroví vonící po vanilce, skořici a někdy i rumu je u nás známé také jako fánky. Andělská křídla, jak se tomuto cukroví také někdy říká, se připravují v každém koutu Moravy malinko jinak, někde se přidává rum, jinde víno.
Budete potřebovat:
- 300 g hladké mouky
- 2 vejce
- 100 g zakysané smetany
- 1 lžíci moučkového cukru
- 1 lžíci rumu
- špetku soli
- olej na smažení
- moučkový cukr na posypání
Postup:
- Z mouky, vajec, smetany, cukru, rumu a soli vypracujete hladké těsto, které necháte alespoň 30 minut odpočinout.
- Poté jej vyválíte na tenký plát, nakrájíte na proužky nebo kosočtverce a smažíte v rozpáleném oleji dozlatova.
- Hotové boží milosti necháte okapat a bohatě posypete moučkovým cukrem.
- Pokud chcete těsto ještě povýšit, dodejte špetku skořice nebo citronovou kůru.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
