Ovocná pěna z Mokré hory

Recept na ovocnou pěnu od Aloise Dvořáčka z Brna - Řečkovic zazněl v Apetýtu 4. července.

Suroviny:
1 lžíce meruňkové zavařeniny, 60 g práškového cukru, šťáva z 1 pomeranče, 4 bílky, 150 g dětských piškotů

Postup:
Zavařeninu, cukr a šťávu z pomeranče utřeme do pěny.

Do této pěny vmícháme sníh z bílků a tak vytvoříme lahodnou ovocnou pěnu.

Tu naservírujeme podle vlastní fantazie s dětskými piškoty na talířek nebo do misky.

A pak už jen zavoláme vnoučata, aby to všechno snědla.

autor: mkr