Nudlový salát s uzeným lososem
V pondělním Apetýtu jsme se tentokrát mohli nechat inspirovat receptem Věry Hotařové.
Suroviny:
600 g krátkých rýžových špaget, 200 g hrachových cukrových lusků, 125 g nahrubo nakrájených plátků uzeného lososa, 100 ml thajské sladké chilli omáčky, 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Postup:
Rýžové špagety vložíme do středně velké mísy, zalijeme vroucí vodou a necháme 5 – 10 minut odstát, dokud nezměknou. Pak je slijeme a vložíme do velké mísy, udržujeme v teple.
Lusky dáme do vroucí vody a 1 minutu povaříme. Aby příliš nezměkly, hned je scedíme a propláchneme studenou vodou. Nakrájíme lososa a spolu s cukrovými lusky vmícháme do nudlí. Nakonec přidáme sladkou chilli omáčku a limetkovou šťávu, vše řádně promícháme a ihned servírujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
