Kuskusový zákusek podle Babských rad
Kuskusový zákusek je netradiční zdravý dezert s výraznou chutí. Jak ho připravit? Řeknou Babské rady.
Budete potřebovat:
- 2 hrnky kuskusu
- půl hrnku rozinek
- 1 hrnek krupičky
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíci nastrouhané citronové kůry
- med podle chuti
- mléko podle potřeby
- trochu kakaa a náhražky kávy
Kuskus zalijeme vařící vodou asi 1 cm nad okraj a necháme ho 5 minut odstát. Rozinky smícháme s krupicí, olejem, citronovou kůrou a hotovým kuskusem. Směs osladíme medem, přidáme šálek vody a podle potřeby přiléváme mléko. Těsto by mělo být tekutější. Půlku těsta nalijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem, druhou půlku obarvíme kakaem a náhražkou kávy, promícháme a tmavé těsto přilijeme ke světlému – vznikne nepravidelná šachovnice. Pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
