Chlebová polévka

Dobré dopoledne
Chléb dáme nejdříve rozmočit ve vodě|foto:Dagmar Heřtová, Český rozhlas, Český rozhlas

Zveme vás opět do kuchyně manželů Josefa a Stanislavy Senohrábkových. Vaření se rádi věnují společně. 

Na Chlebovou polévku podle manželů Senohrábkových potřebujeme:

  • starší chléb podle potřeby
  • 1 lžíce sádla
  • 4-6 ks vajec
  • 1 malá cibule
  • čerstvé nebo sušené houby
  • voda
  • ocet
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • kmín

Postup:

  1. Okrájíme kůrky.
  2. Chléb dáme rozmočit ve vodě, poté rukou rozmačkáme.
  3. Dáme vařit, jakmile vaří, rozmixujeme mixérem.
  4. Zvlášť namočíme houby.
  5. Do základu polévky s chlebem přidáme kmín, sůl, pepř a mícháme.
  6. Dále přidáme namočené houby.
  7. Na lžíci sádla a na cibulce usmažíme vajíčka a posléze vsypeme do polévky.
  8. Promícháme a dochutíme.
zdroj: Josef a Stanislava Senohrábkovi
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.