Zapečené brambory s grilovaným sýrem
V apetýtových receptech uzavíráme seriál Jak se vaří ve velké rodině. Dnes naposledy zavítáme do téměř pohádkové chaloupky nedaleko Boskovic. Konkrétně do rodiny pěstounky Jarmily Minxové.
Budete potřebovat:
- asi 5-6 velkých brambor
- 30% smetana
- bylinky
- jarní cibulka
- sůl
- jemně zrající sýr ke grilování, například různé pivní sýry
- červená cibulka
- vlašské ořechy
- sušené švestky nebo rajčata nebo marmeláda (višňová)
Postup:
- V troubě nejprve upečeme brambory ve slupce.
- Poté je oloupeme a rozkrojíme podélně na dvě půlky.
- Mírně osolíme, přidáme cibulku, případně také různé bylinky dle chuti.
- Zalijeme smetanou a dáme do trouby zapékat.
- Rozehřejeme gril (nebo troubu).
- Rozkrojíme sýr na čtyři podélné plátky, které postupně proložíme vrstvou červené cibulky, vlašských ořechů a sušených švestek nebo rajčat nebo například marmelády. Fantazii se meze nekladou.
- Krátce ogrilujeme, nebo dáme zapéct do vyhřáté trouby tak, aby se vše spojilo.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
