Bramborovo – sýrové lívanečky

Budete potřebovat:

cca 600 g bramborové kaše

150 g strouhaného sýra

1 menší vejce

1-2 lžíce hladké mouky

petrželka

prolisovaný česnek

sůl, pepř

strouhanka

Postup: 

1. Pro přípravu je vhodná spíše hustší kaše, v opačném případě bude třeba přidat mouku.

2. Kaši dáme do mísy, přidáme sýr, vejce, nasekanou petrželku a prolisovaný česnek a tolik mouky, abychom ze směsi mohli rukama vytvarovat placičky.

3. Ty poté obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova z obou stran ve vrstvé rozpáleného oleje.

4. Servírujeme jen s okurkovým salátem nebo k masu.