Domácí griotka
Když dostanete chuť na něco ostřejšího k pití, není nad domácí likér. Zdeněk Klobouk z Klopotovic si vyrábí domácí griotku a o recept se neváhal podělit. Není totiž nijak složitý.
Budete potřebovat:
višňové víno:
10 kg vypeckovaných višní
10 l vody
4 kg cukru
dále /do 5 l vína/:
1,5 kg cukru
0,8- 1 l lihu
1 vanilková tresť
2 griotkové tresti
1. Višně promícháme s cukrem a vodou a vše luhujeme tak dlouho, dokud višně neklesnou ke dnu demižonu.
2. Pak přecedíme, přidáme zbytek surovin a podle chuti doplníme alkohol, nebo cukr.
3. Plníme do lahví.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
