Vepřové na víně s arašídy a ananasem
Jarmila Badinová z Nových Bránic má velkou zásobu receptů, v nichž se používá víno. Není divu, když pochází z vinařské rodiny. Pokud máte rádi méně obvyklé kombinace chutí, určitě vyzkoušejte její recept na vepřové.
Budete potřebovat:
1 kg vepřové plece
1 větší cibule
sádlo
kari
500 ml červeného vína
cca 200 g solených arašídu
1 konzerva ananasu
bramborový škrob
kmín
sůl
Postup:
1. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na sádle.
2. Přidáme na kostky nakrájené maso, které opékáme při vyšší teplotě, aby se zatáhlo.
3. Přidáme kmín a červené víno a podusíme doměkka.
4. Pak přimícháme kari a arašídy. Nakonec přidáme nakrájený ananas a zahustíme škrobem.
5. Používáme-li solené arašídy, dosolíme až ke konci.
6. Podáváme s rýží, salátem nebo bulgurem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
