Srnčí hřbet bez mouky
Zkušenější kuchaři a kuchařky určitě vědí, že tenhle srnčí hřbet po lese nikdy neběhal a je tedy vhodný i pro vegetariány. Posluchačka Anna tento výborný lehký moučník dokonce peče bez mouky. Pokud ještě použitou strouhanku nahradíte bezlepkovou variantou, mohou mlsat i lidé s bezlepkovou dietou. Recept vystačí na dva kusy.
Budete potřebovat:
5 polévkových lžic cukru
5 vajec
1 jablko
2 lžíce kakaa
2 hrsti mletých ořechů
4 hrsti strouhanky
šťáva z ½ citrónu
Postup:
1. Vejce ušleháme do pěny s cukrem.
2. Přidáme nastrouhané jablko, kakao, ořechy, strouhanku a citrónovou šťávu.
3. Formy na srnčí hřbety vymažeme tukem a vysypeme strouhankou a nalijeme do nich těsto.
4. Pečeme při 160 stupních asi 20 minut. Nakonec polijeme čokoládou.
5. Jsou velice křehké, takže je lepší porcovat na talířku a ozdobit případně ovocem a šlehačkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
