Řízky plněné mletým masem

Dobré dopoledne s ČRo Brno
Mleté maso v misce|foto:Patrik Rozehnal, Český rozhlas

Vyzkoušejte recept od Jana Palutky z Vedrovic.

Budete potřebovat:

maso na řízky (vepřové, kuřecí)
hořčice
cibule
mleté maso
česnek
trochu hrubé mouky
sůl, pepř
paprika
koření dle chuti
hladká mouka
vejce
strouhanka

Postup:

1. Maso rozklepeme na dostatečně velké řízky, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme trochou mleté papriky a hrubé mouky.

2. Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, mleté maso s kořením a česnekem, necháme povychladnout a balíme ho do řízků.

3. Okraje kapes dobře uzavřeme špejlí, maso pak obalujeme v trojobalu a smažíme dozlatova.

4. Podáváme s bramborem, nebo přílohou dle chuti.

Související příspěvky

Králík na smetaně

Bosenský kotlík

Kuřecí rolky se švestkami

autor: Zuzana Plíšková
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.