Řízky plněné mletým masem
Vyzkoušejte recept od Jana Palutky z Vedrovic.
Budete potřebovat:
maso na řízky (vepřové, kuřecí)
hořčice
cibule
mleté maso
česnek
trochu hrubé mouky
sůl, pepř
paprika
koření dle chuti
hladká mouka
vejce
strouhanka
Postup:
1. Maso rozklepeme na dostatečně velké řízky, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme trochou mleté papriky a hrubé mouky.
2. Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, mleté maso s kořením a česnekem, necháme povychladnout a balíme ho do řízků.
3. Okraje kapes dobře uzavřeme špejlí, maso pak obalujeme v trojobalu a smažíme dozlatova.
4. Podáváme s bramborem, nebo přílohou dle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
