Polévka z jarních bylinek
Vyzkoušejte recept od etnografky Blanky Petrákové z Muzea luhačovického Zálesí. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Připravte si:
mladé výhonky jarních bylinek
(například lístky pampelišky, kopřivy, popenec, sedmikrásky, špenát, petrželka)
máslo
mouka
sůl, pepř
smetana
vejce
Postup:
1. Bylinky omyjeme a nasekáme. Podusíme na másle, zaprášíme lžící mouky a promícháme.
2. Zalijeme vodou nebo horkým vývarem a chvíli povaříme.
3. Na závěr přidáme sůl, pepř a trochu smetany. Můžeme v polévce rozkvedlat vajíčko.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
