Kraple z Jezeřan-Maršovic
Recept na 50 kousků od naší posluchačky Marie Šlesové.
Na kvásek:
250 ml vlažného mléka
5 lžic cukru krystal
kostka droždí
Na těsto:
500 g polohrubé mouky
2 lžíce hrubé mouky
5 žloutků
200 ml oleje
50 ml rumu
vanilkový cukr
citronová kůra
sůl na potření
Dále budeme potřebovat:
půl kostky másla
rozinky
cukr
Postup:
1. Vytvoříme z uvedených surovin hladké těsto a necháme kynout 2 hodiny.
2. Rozkrojíme na 3 díly, 1 cm silné. Spodní díl potřeme rozměklým máslem, posypeme cukrem a rozinkami. Na to naložíme druhý díl těsta - i ten potřeme rozměklým máslem, posypeme cukrem a rozinkami. Na takto zpracované 2 díly naložíme 3. díl těsta.
3. Pak vykrajujeme tvořítkem tvary - potřeme je před pečením ještě nahoře vejcem a zdobíme kouskem vlašského ořechu.
4. Klademe na plech vyložený pečícím papírem. Na plechu necháme ještě nakynout. Pečeme 12 až 15 minut na 180 až 200 stupňů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
