Trdelníky z Rousínova
Recept od naší posluchačky Jolany Snášelové.
Budete potřebovat:
250 ml mléka
3 lžíce cukr moučka
42 g droždí
500 g polohrubé mouky
80 g tuku
2 ks vejce
na obalení skořicový cukr
na potření před pečením vejce nebo olej
Postup:
1. Droždí promícháme se lžící vlažného mléka a špetkou cukru. Necháme vzejít kvásek.
2. Ze všech surovin a vzešlého kvásku vypracujeme měkké těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.
3. Z těsta vyválíme tenkou placku, nařežeme na pásky a obtáčíme jimi kremrolové trubičky či zavařovací sklenice.
4. Trdelník pomažeme vejcem či olejem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů přibližně 8 minut.
5. Po upečení sundáme z trubiček, obalíme ve skořicovém cukru a už si jen pochutnáváme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
