Krkovička deluxe od Emilie Fabiánkové
Recept od naší posluchačky ze Ždárné.
Suroviny:
1 kg vepřové krkovice
200 g šunkového salámu
150 g sýru Eidam
250 g anglické slaniny (tenké plátky)
2 cibule
10 stroužků česneku
sůl, pepř
máslo
strouhanka
Postup:
1. Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem.
2. Rozložíme na velký plech, zasypeme kolečky cibule, plátky salámu a slaniny. Nakonec dáme vrstvu nastrouhaného sýru a zasypeme strouhankou. Na strouhanku ještě položíme plátky másla.
3. Podlijeme vodou a dáme péct na 190 stupňů přibližně na 1 hodinu. Jako příloha se hodí brambory - americké nebo opečené.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
