Šťavnatý dort s třešněmi a višněmi

Suroviny
Těsto: 125 g másla nebo Hery, 1 vanilkový cukr, 100 g moučkového cukru, 3 vejce, 125 g hladké mouky, 1 až 2 prášků do pečiva, 3 lžíce Nutely, 200 g kompotu z višní a třešní

Náplň: 200 g měkkého tvarohu, 1 vanilkový cukr, 1 šlehačka v prášku, 150 ml mléka

Ozdoba: 100 g višňového džemu, 200 g višní, 1 sáček dortového želé

Postup:
Tuk utřeme s curem a žloutky (do pěny), přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva a sníh ze tří bílků.

Půl těsta vylijeme do vysypané a vymazané formy o průměru 24 cm. Do druhé půlky přimícháme Nutelu, rozetřeme do fromy a přidáme višně. Oba korpusy pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a poté vyklopíme.

Jednu z forem umyjeme, vymažeme olejem a vysypeme cukrem. Vložíme tmavý korpus a na něj namažeme měkký tvaroh, smíchaný s vanilkovým cukrem a špetkou prášku do pečiva s mlékem. Položíme světlý korpus, potřeme džemem, višněmi a nakonec použijeme želé.

Necháme tuhnout v lednici, nejlépe přes noc.