Zdeniny štrúdlíky
Recepty posluchaček, které zazněly v Apetýtu, v úterý 21. ledna
Suroviny:
60 dkg polohrubé mouky, 5 dkg kvasnic, 1 studené máslo, 4 kostky cukru, 12 lžic mléka, 2 žloutky, špetka soli
Postup:
Kostky cukru rozpustíme v mléce (dají se nahradit i cukrem krupice), přidáme i droždí.
Máslo nastrouháme do mouky, přidáme vejce a vše dohromady vypracujeme v těsto, které necháme chvíli odpočinout.
Těsto poté rozdělíme na šest dílů, rozválíme na placky a tak se stane základem pro šest malých štrúdlů (tři na každý plech).
Plníme podle chuti – jablky, tvarohovou nebo ořechovou nádivkou. Pečeme na cca 180°C dozlatova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
