Zapečené šťavnaté kuřecí maso

Potřebujeme:
500 g kuřecích řízků, žampiony (možno i sterilované), 100 g slaniny, 1 velká cibule, 200 g blaťáckého zlata nebo jiného sýru, 3 dcl kuřecího vývaru z kostky, grilovací koření podle chuti, sladká červená paprika, sůl

Postup:
Řízky si nakrájíme na plátky, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Vložíme je do pekáčku a navršíme na ně žampiony, pokrájenou slaninu, na kolečka nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr a posypeme paprikou.

Celé zalijeme vývarem do výše masa. Přikryjeme alobalem a vložíme do rozpálené trouby na 200°C. Přibližně po 15 minutách opatrně sejmeme alobal a pokud je již maso měkké, necháme již odkryté péct ještě dalších 15 minut.

Nakonec zapneme na chvilku gril a opečeme svrchu sýr. V pekáčku je hodně šťávy, takže maso je krásně šťavnaté.

Poznámka: Takto lze upravit i jiné maso, krůtí nebo vepřové a vždy je to dobrota.