Brambory plněné slaninou a houbami
Recept doporučila posluchačům a posluchačkám Apetýtu Věra Hotařová ve čtvrtek 5. září.
Suroviny:
4 velké brambory, 4 plátky libové slaniny (šunky), 8 čerstvých hub (žampiony), 4 lžíce nasekané jarní cibulky, zakysaná smetana
Příprava
Troubu předehřejeme na 190°C, plech vyložíme pečicím papírem. Očištěné brambory několikrát propíchneme vidličkou, dáme je na plech a pečeme asi hodinu, až budou měkké.
Slaninu nakrájíme na kostky, houby na tenké plátky. Slaninu dáme na pánev a 3 minuty zprudka smažíme, pak přidáme houby a opékáme další tři minuty, až změknou. Pánev odstavíme a do směsi vmícháme cibulku.
Upečené brambory nařízneme do kříže, rozevřeme a naplníme houbovou směsí. Dozdobíme zakysanou smetanou. Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
