Zapražená polévka s bramborovými knedlíčky
Recept v úterním Apetýtu nabídla Blanka Kovandová.
Ingredience:
petržel, mrkve, celer, pórek, máslo, brambory, 1 vejce, 4 lžíce krupice, zelené bylinky, sůl, pepř, vývar
Postup:
Na dvou lžících másla pět minut osmahneme nakrájené tři mrkve, malý celer a malý pórek, přidáme dvě lžíce hladké mouky a ještě tři minuty smažíme. Zalijeme litrem zeleninového vývaru a vaříme 10 minut.
Nastrouháme najemno 250 g vařených brambor, přidáme 1 vejce, sůl, pepř, sekaný libeček a 4 lžíce krupice. Promícháme, tvoříme knedlíčky a zavařujeme je do polévky, kde je necháme povařit 8 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
