Sněhový koláč od Lucie
Recept z Apetýtu, jehož průvodkyní byla ve čtvrtek 18. července Blanka Kovandová.
Potřebujeme:
150 g moučkového cukru, 5 vajec,150 g másla (Hery), 100 ml vlažného mléka, 1 prášek do pečiva, 250 g polohrubé mouky, 200 g krystalu, 1 lžíce citrónové šťávy,100 g meruňkového džemu a 50 g mandlových lupínků
Postup:
Práškový cukr + 5 žloutků + máslo vymícháme do světla, přidáme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vylijeme na plech a upečeme při 180°C.
Ještě horké těsto potřeme meruňkovým džemem. Z pěti bílků, cukru krystal a citrónové šťávy vyšleháme tuhý sníh, který rozprostřeme na meruňkovou vrstvu, posypeme mandlovými lupínky a dáme ještě rychle dopéct na 200°C asi 5 až 7 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
