Nudlový salát s uzeným lososem
V pondělním Apetýtu jsme se tentokrát mohli nechat inspirovat receptem Věry Hotařové.
Suroviny:
600 g krátkých rýžových špaget, 200 g hrachových cukrových lusků, 125 g nahrubo nakrájených plátků uzeného lososa, 100 ml thajské sladké chilli omáčky, 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Postup:
Rýžové špagety vložíme do středně velké mísy, zalijeme vroucí vodou a necháme 5 – 10 minut odstát, dokud nezměknou. Pak je slijeme a vložíme do velké mísy, udržujeme v teple.
Lusky dáme do vroucí vody a 1 minutu povaříme. Aby příliš nezměkly, hned je scedíme a propláchneme studenou vodou. Nakrájíme lososa a spolu s cukrovými lusky vmícháme do nudlí. Nakonec přidáme sladkou chilli omáčku a limetkovou šťávu, vše řádně promícháme a ihned servírujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
