Velikonoční Jidáše z Valašska
Vyzkoušejte tradiční velikonoční recept od Blanky Kovandové.
Potřebujeme:
30 dkg hladké mouky, 15 dkg hrubé mouky, 10 dkg másla, 6 dkg cukru, 2 žloutky, 3 dkg kvasnic, asi 2 dl mléka, citrónová kůra, sůl a vejce na potření, med a mák
Postup:
Kvasnice rozmícháme s cukrem a třemi lžícemi vlažného mléka. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, prosátou mouku, citrónovou kůru a kvásek.
Zaděláme tužší těsto a necháme vykynout. Nakrájíme na kousky, rozválíme na válečky a stočíme do spirály, do esíčka, zkrátka tak, aby připomínaly provaz. Na plechu necháme znovu vykynout, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem a při podávání mažeme medem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
