Šunkové rolky se sýrem a bylinkami
Při jejím výběru šunky buďte pozorní – kvalitní šunka by měla mít vysoký podíl masa a naopak nízký obsah tuku a soli. Pojďte si s námi připravit šunkové rolky.
Budete potřebovat:
- 8 plátků kvalitní šunky
- 100 g sýra (hermelín, mozzarella nebo eidam)
- pažitka, petrželka nebo bazalka (asi 2 lžíce nasekaných čerstvých bylin)
- 1 lžíce másla
Postup:
- Sýr nakrájejte na tenké plátky nebo proužky tak, aby se dal snadno rolovat.
- Na každý plátek šunky položte plátek sýra. Poté posypte čerstvými nasekanými bylinkami.
- Plátky šunky opatrně srolujte tak, aby sýr a bylinky zůstaly uvnitř. Rolky lehce přitlačte, aby držely tvar.
- Na pánvi rozehřejte máslo na střední teplotu. Rolky z každé strany opečte asi 2–3 minuty, až získají zlatavou barvu a sýr se začne rozpouštět.
- Ihned podávejte jako předkrm nebo lehkou svačinu, případně na talíři ještě ozdobte dalšími bylinkami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
