Z květů šeříku vyrobíte lahodný sirup i čaj
Dnešní Apetýt nabídne hned dva recepty. Poradí, jak vyrobit šeříkový sirup, který bude základem pro letní šeříkovou limonádu a taky čaj.
Na jeden hrneček vody budete potřebovat jeden hrneček šeříkových květů, jeden hrneček cukru a šťávu z poloviny citrónu.
- Vodu mírně zahřejte. Pak v ní nechte rozpustit cukr.
- Když je úplně rozpuštěný, přidejte do vody citronovou šťávu a květy šeříku a přiveďte směs k varu.
- Pak už jen nechte za občasného míchání květy probublávat ve sladké vodě po dobu 15 minut.
- Nakonec odstraňte z plotny a sirup přeceďte.
- Naplňte jím skleněnou lahev a nechte sirup pozvolna vystydnout.
- Až pak jej přemístěte do ledničky. Takhle vám vydrží spolehlivě minimálně 14 dní.
Vyzkoušet můžete i povzbuzující šeříkový čaj.
- Na 250 ml vody budete potřebovat jednu až jednu a půl hrstky květů šeříku.
- Ty mohou být čerstvé nebo usušené.
- Květy přelijte horkou vodou (cca 85 stupňů) a nechte louhovat minimálně 30 minut.
- Léčivé látky, které jsou v šeříku přítomné, potřebují svůj čas, aby se dostaly do vašeho voňavého čaje.
- Dochutit čaj můžete medem a citronem a přidat můžete i pár lístků máty.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
