Muřiny
Muřina se tradičně připravovala na Velikonoce. „Původní varianta byla, že se kus uzeného masa pekl v chlebovém těstu,“ říká o receptu Maryna Matuszek.
Budete potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 4-5 klobásek bílých neuzených šunkových
- 1 vejce
- celý kmín
Postup:
- Listové těsto rozválíme na obdelník silný cca 3 mm.
- Obdelník se pak rozkrájí na pruhy široké 4 cm.
- Pruhem se vždy obalí jedna klobáska.
- Obalené klobásky se položí na plech a potřou rozšlehaným vajíčkem a posypou kmínem.
- Lze ještě také posypat například hrubozrnou solí.
- Muřiny se pečou v troubě vyhřáté na 200 stupňů 50 až 60 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
